近日，材料与化学工程学院张治红教授团队在化学领域极具影响力的国际权威综述期刊《Coordination Chemistry Reviews》（中科院一区TOP，IF = 23.5）杂志上发表题目为《Precision design of crystalline COF nanoplatforms: Revolutionizing biosensing paradigms in agri-food quality control and safety assurance》的综述论文。材料与化学工程学院郭川磐博士为第一作者，研究生李文琦为学生第一作者。
食品安全关乎公众健康和经济可持续发展，食品安全问题中常涉及到的污染物包括抗生素、农药、重金属离子、真菌毒素、有机污染物、食源性细菌等。开发先进的检测技术，对食品或环境中存在的这类污染物进行精准、灵敏的识别，具有至关重要的意义。该综述总结了基于共价有机框架材料（COFs）在复杂环境与食品基质中检测食品污染物的最新研究进展与现状。详细探讨了COFs基纳米材料的结构特征与分类，阐明了COFs的结构设计与其传感性能之间的关系。此外，分析了利用COFs相关传感器检测食品污染物的吸附机制与生物传感机制，并对多种检测技术进行了总结。该综述指出了食物污染物检测面临的挑战并展望了未来发展方向，为研究人员提供了一条从分子设计到实际应用的清晰路径。为开发下一代精准靶向型COFs基传感器、提升食品安全监测水平提供助力。
以上研究成果得到了河南省高校科技创新团队(25IRTSTHN003)、河南省自然科学基金项目(232300420384和242300421634)和河南省科技攻关项目(242102230001和242102241037)的支持。
文章链接：https://doi.org/10.1016/j.ccr.2025.216862
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