“輕工論壇”2026年第3期——西北農林科技大學江昊教授來校做“低溫等離子淀粉分子結構調控技術研究”學術報告

應我校食品與生物工程學院和冷鏈食品加工與安全控制教育部重點實驗室（培育）邀請，西北農林科技大學江昊教授來校做“低溫等離子淀粉分子結構調控技術研究”學術報告。具體事宜如下：

報告題目：低溫等離子淀粉分子結構調控技術研究

報告人：江昊教授

報告時間：2026年1月12日下午15：00

報告地點：科學校區(qū)食工樓211會議室

科技處

食品與生物工程學院

冷鏈食品加工與安全控制教育部重點實驗室（培育）

面制食品國家地方聯合工程研究中心

二零二六年一月十二日

附：江昊教授簡介

江昊，西北農林科技大學食品科學與工程學院教授，博士生導師，陜西省青年科技新星，西北農林科技大學高層次青年人才，陜西省“四主體一聯合”谷物科學工程中心副主任、負責人。主要從事農產品加工新技術方面研究，在食品熱處理、3D打印技術和食品物理加工技術有多年研究經驗，發(fā)表論文90余篇、申報專利10余項、獲包括3項國家自然科學基金在內的二十余項國家、省部級及企業(yè)課題支持。